|
Pasta Met Asperges En Ham
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 400 gr Pasta, zout, peper, nootmuskaat,4 eieren, 1 potje aspergepunten, 1 pakje roomculinair (2 dl), 200 gr hamreepjes, 2 el. fijngeknipte bieslook.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de pasta in ruim kokend water met wat zout beetgaar. Kook de eieren in ca. 10 min. hard. Pel en hak ze fijn. Verwarm de uitgelekte asperges met room culinair en de hamreepjes 3 min. op een laag vuur. Breng op smaak met wat zout, peper en wat nootmuskaat. Giet de pasta af en meng met de aspergesroomsaus. Schep de pasta op 4 warme borden en strooi de fijngehakte eieren en het bieslook erover.
|
|
|